демонстрационный экзамен

     С 27.06.2022 г. по 29.06.2022 г. студенты выпускной группы № 4 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер проходили государственную итоговую аттестацию в форме демонстрационного экзамена по стандартам  Ворлдскиллс, по компетенции «Поварское дело» на базе ЦПДЭ ГАПОУ ИО «Ангарский техникум общественного питания и торговли».

    В ходе  демонстрационного экзамена выпускники, согласно выбранному  комплекту оценочной документации (КОД 1.2-2022-2024), готовили:

- горячую закуску пасту (вегетарианскую)

- горячее блюдо из мяса

- десерт

    Экзаменационные работы ребят оценивали независимые эксперты.

    Наиболее успешно обучающиеся продемонстрировали такие умения как:

- правильно оценивать свои возможности и избегать лишнего напряжения

- самостоятельно ставить цели и достигать их

- умение работать с продуктами

- успешно проявили навыки работы с оборудованием

    Участники и эксперты отметили объективность и прозрачность проведения демонстрационного экзамена, спокойную и доброжелательную обстановку

Результаты демонстрационного экзамена

Успеваемость составила 100%

Качество знаний -72,7%